El CAVA es un vino espumoso elaborado conforme al método tradicional champenoise propio de la región francesa de Champaña -con su denominación de origen CHAMPAGNE-, que en España alcanzó un desarrollo propio en la comarca catalana del Penedés, bajo la Denominación de Origen Cava y su Consejo Regulador, adaptando el méthode champenoise de segunda fermentación en botella a las variedades de uva blanca propias de la comarca.
También se producen vinos de DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAVA en otras zonas vinícolas valencianas, riojanas, extremeñas y aragonesas.
En lotesderegalo.com proponemos una selección de cavas de entre las más de 300 empresas que en las distintas zonas de producción -160 municipios- podemos identificar. Irémos incorporando, junto a la ficha descriptiva del cava y nuestra oferta comercial, las notas de cata que nos parezcan más relevantes o sugerentes.
Somos prescriptores de los cavas que nos gustan, nos emocionan y nos seducen.
